Taiwanese Chicken Pokpok

Dec 22, 2016

My homemade Taiwanese Chicken PokPok!  Sebelum eksekusi, saya pikir resep Chicken PokPok ini akan mirip kaya chicken snack yang dijual di mall2. Ternyata rasanya beda, kalau kata suami saya malah lebih enak. Ada cita rasa kari yang bikin makin wangi. Crispy plus tasty! Ini sebenernya buat dicemil gt aja, tapi saya tetep aja makan pake nasi anget ? Buat yang mau bikin, ini ya resepnya:
Source: @ezcookingbaking
Bahan:
-150 gr dada ayam
BUMBU MARINASI:
-100 ml air
-1/4 sdt garam
-1/2 sdt bubuk bawang putih
-1/4 sdt cuka
TEPUNG KERING:
-70 gr tepung kanji
-20 gr tepung beras
-10 gr tepung panir
CELUPAN:
-100 ml air es
-50 gr tepung kering
BUMBU TABURAN:
-1 sdt cabe bubuk
-1 sdt paprika bubuk
-1/4 sdt kaldu ayam bubuk
-1/4 sdt bubuk kari

Steps:
1. Memarkan fillet dada ayam dan potong  menjadi ukuran yang lebih kecil
2. Rendam ayam dengan BUMBU MARINASI  selama 15 menit, sisihkan.
3. Aduk rata TEPUNG KERING, blender dengan blender dry mill.
4. Camprkan bahan CELUPAN, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam CELUPAN. Tiriskan dan celupkan ayam ke dalam BAHAN TEPUNG KERING. Cubit2 potongan ayam supaya lebih crispy saat digoreng.
4. Goreng ayam dengan minyak panas kurang lebih 7 menit (coklat keemasan), angkat dan tiriskan hingga benar2 tiris.
5. Masukkan ayam ke dalam wadah, taburkan BUMBU TABURAN, kocok hingga rata dan sajikan.
Enjoy & happy cooking!
#doyancooking #taiwanesechickenpokpok #taiwanesestreetsnack #homemade #dapurhepipoland #crispy #resepmudah #berbagiresep

Penulis
Pop Hari Ini

Eksplor konten lain Pophariini

Namoy Budaya dan Weaken Amore Rilis Single Aku Bisa Milik Flanella Versi Remix

Setelah melepas versi remix dari lagu “Thunder Boarding School” milik Teenage Death Star April lalu, DJ sekaligus produser musik asal Lampung, Namoy Budaya bersama Weaken Amore merilis lagu milik Flanella bertajuk “Aku Bisa” versi …

Adrian Yunan Rayakan Hal-hal Kecil Lewat Album Jalan Keluar

Musisi dan penulis lagu Adrian Yunan resmi merilis album keduanya bertajuk Jalan Keluar melalui label demajors. Album ini menandai kembalinya Adrian setelah enam tahun tanpa rilisan penuh. Ia menghadirkan delapan lagu baru yang merekam …